হেঁসেলিয়ানা

বাঙালি র প্রিয় খাবারের অন্যতম একটি হলো সজনে ফুল। খাদ্য রসিক বাঙালি অবশ্য এই গাছটির কোনো কিছু ই ছাড়তে রাজি নয়। কারণ বিশেষ গুন...

রাজস্থানের রকমারি                                             লিপিকা...

হেঁসেলিয়ানার হেঁসেল থেকে আমি রীতা ব্যানার্জি গাঙ্গুলী বলছি । আজ আমি বানাব ' ইলিশ বিরিয়ানি '। বাঙালিদের কাছে ইলিশ মাছ মানেই চোখ চকচক করে ওঠে...

প্যানকেক ও কাজুন পোটাটো সোহম দেআজ শিক্ষক দিবস। কতদিন হলো কলেজ যায়নি! খুব মিস করছি আজকের দিন টা। কলেজ প্রোগ্রাম, শিক্ষকদের জন্য সেরা অনুষ্ঠান তৈরী...

হোয়াইট চিজ পাস্তা উইথ হানি গার্লিক চিকেন দিয়ালী ব্যানার্জী আজ বোনের জন্মদিন। ইচ্ছে তো খুব, থাই বা চীনা রেস্তোরাঁ তে গিয়ে সেলিব্রেট করি। কিন্তু যে ভাবে...

আহারে বাহারে ইলিশ! ইলিশের রকমারি সুজাতা বন্দ্যোপাধ্যায় দেখতে দেখতে ৫ মাস পেরিয়ে গেলো করোনা ভাইরাসের সাথে লড়াই.. কখনো গৃহবন্দী অবস্থায়, কখনো মারাত্মক আশংকা নিয়ে কর্মক্ষেত্রে। কিন্তু...